INGREDIENTES



• Queijo meia cura | 1000 g

• Margarina | 200 g

• Sal | 25 g

• Ovos | 300 g

• Polvilho azedo | 500 g

• Fécula de mandioca | 600 g

• Leite | 400 g

• Queijo ralado | a gosto

 



MODO DE PREPARO

​

1. Coloque na batedeira o queijo, a margarina e o sal, bata em 2ª velocidade utilizando um batedor tipo leque. 

2. Coloque os ovos aos poucos e bata até formar um creme homogêneo.

3. Acrescente o polvilho e a fécula e misture em 1ª velocidade.

4. Adicione o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea.

5. Modele, coloque em assadeiras apropriadas e aplique queijo ralado na superfície.

6. Leve ao forno e asse a uma temperatura de 200 °C, por aproximadamente 20 minutos.